南港7條蛇/VC15文

 

今天早早下班,和高中好友約了吃夏慕尼,由於生平吃到如此昂貴之食材實屬難得,特此撰寫食記一篇以示紀錄。

------------------------

或許有人想問,為什麼小氣如我,

竟會願意跑來吃這種稍縱即逝、一客超乎一千大洋的天龍套餐呢?

 

21598.jpg

 

答案是:哥相識已久的高中摯友孫大哥,莫名其妙拿到了買一送一的優惠卷,

一份破千大洋的套餐,加速開下去整個價位直接減半,吃越貴賺越多,根本就超爽的。

這麼划算,不來嚐鮮一下怎麼對得起自己呢?

 

29288.jpg  


瞎扯這麼久,終於進入正題了,兩人來到位於中和景平路的這家店,

週遭有點凌亂,但依然不減我們的飢餓與熱情。

因為人潮有點繁多,所以我們等到八點半才行入場,

特別是孫大哥竟然腦殘忘了帶優惠卷,搞得兩人十分尷尬...

所幸服務人員通融,還是讓兩個魯蛇進去,我們沒有白跑一趟~~

 

29289.jpg  


甫一進門,典雅的鋼琴便印入眼簾,彷彿就是不能說的秘密....

說真的,這家店無論氣氛或布置都有一定的水準,

環境典雅、餐點品質中上,

加上服務人員的勤快與貼心,不愧是王品旗下第二高級的名店!

(但我沒閒錢還是不會來就對了)

 

21593.jpg  

 

是否!優雅靜謐的用餐環境,哥絕對不是在拍正妹的腿,是她自己冒出來給我照的....

剩下的圖自己看

 

21599.jpg

21601.jpg  


坐定位後,接下來就是上菜時間了,

因為哥的相機有點疲弱,拍得不好請多包涵~~

 

21632.jpg

 

菜單,霸氣的980塊是焦點。

 

21631.jpg

  

特別的開胃菜~右邊是芒果球+水果,品嚐起來有種沙拉的口感,

芒果球在含下後會於口內慢慢裂開,最後蹦一聲地散發出芒果原汁,

頗有喝下迷樣液體之嘆,挺特別的,90分。

 

至於旁邊就是普通的沙拉+蝦子,吃完就忘記了,60分剛好及格。

 

 21630.jpg

 21619.jpg

 

再來是湯,左邊是還沒添加液體的狀態,可以窺得裡面的食材;

右邊則加上了湯,遠看有點像一顆雞蛋....

 

很巧的,兩人都點了和海鮮有關的湯品,名字我忘了,

不過口感尚可,料給得很大方,湯的純度和溫度也都恰到好處,

對於味覺偏重的人來說可以接受,這道我給80分。

 

21618.jpg  

 

緊接著是簡單的沙拉,夏慕尼很喜歡供應這類的食物,

裡面的火腿有點鹹,乳酪口味偏彈且甚無存在感,

沙拉就像平常在貴族世家吃的那種....60分。

 

21585.jpg  21586.jpg  

 

服務生會很主動地來幫客人補充飲品,不同於其他店瘋狂加水,

夏慕尼提供的是無酒精的香檳~~

品嚐起來十分沁涼,加上無限續杯,夏天飲上幾杯是不錯的享受。

 

 

接著就輪到主菜上場拉,我原本點的是松阪豬,

但瞥見臨座點的海陸雙拼十分美味,特地再麻煩了服務生一次....

 

以下是鐵板煎煮過程:

 

21616.jpg

21613.jpg   

21608.jpg

 

畫面非常糊有點抱歉...

 

這邊應該不用我畫分鏡表,就是簡單由生到熟的過程,

值得一提的是,這裡的蝦子熱了一下之後會用鍋子蓋著,

然後...旁邊莫名其妙多了一顆干貝。

 

等大約五分鐘,即可看見整塊去骨的烤雞已經變成了金黃色,香味四溢。

 

21612.jpg

 

先上來的是干貝,因為實在是太餓了,瞬間就將其秒殺,

只能透過舌頭來感受它的口感,

基本上干貝的肉質很扎實,味道方面倒是普普,70分。

 

21610.jpg

21611.jpg

 

再來主廚端出的是焗烤蝦,整隻蝦都經過處理,

可以輕易用叉子篩選出其中的肉塊。

 

 

因為我很討厭撥蝦子,只要輕輕一撥就能食用這點深得我心,

口味方面也很不錯,海鮮搭配焗烤的方式雖然常見,

但夏慕尼處理起來卻相當成熟,不會給人油膩的感覺,80分。

 

21606.jpg

 

等到天荒地老,最後的主菜是四大塊的去骨雞腿肉,

外皮金黃酥脆,內餡則添加了黃瓜和番茄,

嘗來沒有想像中的油膩,讓人特感別出心裁,細緻且中合的口感亦是恰到好處。

我給它90分。

 

21607.jpg

 

解決上述三道就差不多飽了,但夏慕尼還送上吃到飽的殺手:炒飯...

吃起來挺清爽,裡面還看得到魚卵和櫻花蝦。

 

用料雖然大方,不過口感倒是普普,

沒有熱炒店炒飯那種粒粒分明的感覺是一大失誤,70分。

 

29292.jpg  

 

接下來是隱藏版美食:孫大哥點的牛小排,

份量看似稀少,不過無愧是今日我最夯,

甫入口中就讓人停不下來阿~~~~

 

這嚼勁、這口感、肉汁在唇中四溢,短小精幹果然有它的價值!

另外!大家可以看到上圖右邊所附贈的大蒜,

有人或許會有些排斥,但錯過肯定將後悔終生,這個一定要加!

 

嚐起來很像餅乾,搭配牛肉一起吃卻給人一種直吹雲霄的爽快感受,

不得不吃的一道,可以給98分了!

 

21615.jpg

 

這張爛的是我拍的....沒辦法,好吃到手都在抖了....

 

21588.jpg 21589.jpg 

21592.jpg

29291.jpg  

 

吃完主菜後服務生會過來帶位,好讓其他人能夠快速清理現場,

一方面讓腸胃消化一番也是不錯。

最後上來的是甜點和飲料,

我點的是焦糖瑪奇朵和冰淇淋熱蛋糕 (名字忘了....)

 

飲料方面,焦糖瑪奇朵僅有上半部的超厚奶油能夠一提;

冰淇淋熱蛋糕的口感倒是令人詫異,冷熱交替的感覺相當新鮮,

不過和哥之前吃過的類似品項相比,倒也沒有什麼特別之處。

 

21591.jpg

 

這個是孫大哥的點心,食材上方墊了一層餅乾,

稍微端詳一下,感覺像是普通的豆花....就不提了。

 

29291.jpg  

 

故事總有進行到尾聲的一天,服務生最後為兩人送上簡約蛋糕,

外加每次都有不同變化的口語祝賀,

兩個可憐人的夏慕尼之行,在此也必須告一個段落。

 

 

整體來說,以小弟注重CP值的觀點來看,

這家店算是值得一吃,但如果你的口袋不是非常深厚,

只要「偶偶偶偶偶偶偶偶一為之」就好。

 

 

小弟不才,每個月僅靠少少薪水過活,也並非文化消費或者奢華品牌的擁好者,

因此對於此類店家,通常抱持著稱羨但敬而遠之的態度。

 

最後,哥之所以大力稱讚這家店,並非它的服務或食物有多麼驚奇,

而是此處的氣氛和用餐環境,的確有其特別且獨道的地方,

不過!是否需要花上一千出頭來品嚐,這點就見仁見智了。

(當然還有荷包!)

 

21587.jpg  

 

最後付上精緻的DM一枚。

創作者介紹

南港7條蛇

南港7條蛇 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()