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文/鍵盤強尼

 

這間臭豆腐攤前陣子就買過了,當時簡單記下心中想法,不過一直沒能上來分享。最近幾次路過捷運昆陽站,很偶爾才能看見老阿伯身影,更多時候他在南港各地神出鬼沒,想吃還得碰碰運氣,畢竟違法擺攤總要逐水草而居,最近較常在南港車站那一帶。

 

前陣子下班時,行經昆陽街和市民大道交叉路口,離捷運站不遠處,總會看見一台老發財車,就這麼停在路邊,旁邊還擺著1張桌子,簡陋招牌上寫著「脆皮臭豆腐」,削瘦的阿伯就賣著一種產品,生意不好也不壞。往返多回,一天心血來潮,決定買一份嘗嘗。

 

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▲簡單的發財車,只賣臭豆腐,50元。

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▲發財車上貼著賴老伯的殘障證明。

 

那天晚上走到攤位前,另一位男客正準備離去,我看見車上一角貼著「身心障礙證明」,老伯姓賴、57歲、重度障礙,隨後傳來一句爽朗語聲,發音不太標準,「幾個?」我用手比了「1」。見他抓了3塊臭豆腐丟下油鍋,和我攀談了起來。

 

「你是第一次來齁?」

「對阿。」

「保證好吃,回去多幫我介紹!」

「好阿。」心裡想著,吃都還沒吃,不知好壞如何推薦朋友?

「你有吃過下面那一家嗎?」

「沒有耶。」

「我3塊賣50,他只有2塊,之前賣45,去年漲到50,我一直沒漲。我的有營業登記證,每個都是現炸,他不是。不用賺太多,錢夠生活就好。」

 

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▲熱情、自信與好客,是對老伯的第一印象。

 

我靜靜聽著,臉上堆著笑,心中湧起複雜的情緒。「要辣嗎?」「不用」。老伯撈起臭豆腐、切塊,從一大塑膠桶中夾起泡菜,「泡菜很好吃,不信你吃一點看看」,見他夾子伸到我面前,我嚇了一跳,盛情難卻,卻怎麼也不敢接下,「沒關係,我回家吃就好」,他這才將夾子縮了回去。

 

「真的很好吃,多幫我介紹」,老伯將袋子遞來,我付了50元,「沒問題,一定。」

 

臭豆腐好吃嗎?第一口吃泡菜時令人訝異,不是想像中的清爽甜脆,有著偏辣悶悶的口感,不怎麼習慣,也稱不上美味。臭豆腐本身不酥脆,是少見的軟嫩,說不上特別好吃,但滿對我胃口。吃著吃著,想起老伯對他臭豆腐自信無比的笑容,我決定為他留下紀錄。

 

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▲臭豆腐吃在嘴裡,腦中浮現的是老伯的爽朗。

 

店名:脆皮臭豆腐

地址:南港各地捉迷藏

電話:未知

消費金額:50元

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南港7條蛇

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  • 施小偉
  • 老闆食材都天然的我常吃,辣椒也是自己做的很可惜小編沒品嚐到真正的靈魂,泡菜方面有夠味
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