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文/鍵盤強尼

 

夏天到,台灣悶熱的天氣型態下,相信不少人跟我一樣,午餐、晚餐沒什麼胃口,但不吃又不行,只好走到有冷氣的超商尋尋覓覓,涼麵正是不錯的選擇,最近發現小7和全家都推出不少新款,尤其開胃爽口的「韓式」成了熱門新寵兒。

 

不過,今天先不來試吃新品,我想從百年傳統中找到全新感受,今天要吃的品項是「真飽香辣麻醬涼麵」。這款大家一定看過,大概也早忘了從何時出現,總之就是歷史悠久,但每年幾乎都會有些小改款,價格上面也調了N次,來到現在的49元,不過憑良心講還算大碗。

 

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▲7-11傳統的涼麵,真飽系列。

 

和39元時代相比,包裝上增加了不少介紹,例如「使用日本百年職人麻醬」、「深焙煎、二道研磨帶出香醇濃郁」,恩恩,看起來就是非常的厲害,百年傳統、全新感受阿!

 

其實我常在想一個問題,短則幾個季度、長則幾年,那些熱銷不敗的經典食物、飲料,總是會換上新包裝,通常會搭配幾種宣傳方式,例如「新工法」、「新茶」、「XX使用」、「麵體改良」、「米飯升級」、「來自XX國度(很夢幻的地區,一般人都沒去過)」、「分量提升」……。經過這麼多年,工法持續改進,那麼和最初的版本相比,應該要好吃數倍以上吧?

 

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▲名為「真飽」,份量確實不小。

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▲和原味相比,差在芝麻醬有沒有辣。

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▲每一款涼麵的靈魂,「醬汁」,建議不要全加下去,會有些太鹹! 

 

打開包裝,內附2種醬包,一包是「辣味芝麻醬」,另一包是「醬汁」。老實說,這麼多年來吃過這款涼麵N次,倒是沒有感覺到麵體有什麼大進步,反倒這次吃的那一盒有一小團麵擠成一塊,想拌開卻粘在一起,泡了醬汁後才成功弄開。

 

結論是,涼麵是夏天的好朋友,尤其帶著香辣風味的醬汁,吃起來清爽舒服許多,不過口味整體來說就是那樣,和你記憶中的模樣並沒有什麼差別,價格也反應了通貨膨脹和新工法,值不值得見仁見智,不過在天龍國這邊,外面專門店50元的涼麵分量搞不好也沒這麼大碗。

 

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▲內容物和價格經過幾次升級,不過並沒有吃出驚艷之處。

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南港7條蛇

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